昨天去朋友的朋友新開在東區的美式漢堡店捧場,試賣第一天門庭若市,但95%客人是衝著老闆的面子來的。原因是老闆原先創立了一個英語交流的俱樂部,希望讓有興趣學英文的人在輕鬆愉快的環境下學習與交流,也可廣交來自各行各業的朋友。
我輾轉聽聞,這個俱樂部很成功,member人數不斷成長,每次的聚會都辦得有聲有色,現在已經頗具規模。
 
於是,創辦俱樂部的三位好友於是萌生開店的想法。

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本文引用自ogilvypr - 用一個普世的渴望 拿坎城金獅獎公關大獎

昆士蘭旅遊局 The best job in the world 大堡礁島主徵選活動,活動總成本美金120萬,卻在全球拿到了超過美金1億元的報導聲量。坎城金獅獎第一屆公關類大獎也給了它。


 The Best Job in the World
 

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牛排
  
 

 

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03.山頂停車場.JPG
 
 
 
7月15日清晨,山上的空氣好的不得了,這股清新是城市裡絕對感受不到的。

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01.來時路.JPG
 
「宅」了兩個多月終於出關,滿心期待出遊的日子。這趟旅程,我們要到新竹五峰鄉山上露營去。

說到露營,小時候有練過,我號稱也是Pro來著(哈),不過上一次露營是超過十年前的事情了吧。這一趟出遊,是大夥兒好友商量許久的結論,有去年露營經驗老到的林董帶路,我們一共吆喝了十名好友同行。

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去年走一趟平溪天燈節意猶未盡,今年舊地重遊別是另一番風情。
去年到平溪和今年最大的不同就是,去年搭朋友便車去,今年騎摩托車去...。幸好這天天氣超級棒,穿著短袖曬曬春天的太陽很溫暖。我們一行四個人,乘著兩台老爺摩托車,沿汐平路往平溪的方向走。去年造訪的經驗告訴我們,汐平路沿途有櫻花可賞,今年我們抱著去放天燈祈福,順道賞花的心情出發。雖然暖冬的影響,櫻花少了,但是有和煦的春陽相伴,一點兒也不減我們的遊興。
從汐止沿著汐平路跨過半座山到平溪,以摩托車的速度大概要花一個鐘頭的車程。雖然不比搭火車輕鬆,但是這種大日子要擠上平溪小火車罐頭當沙丁魚,我們寧願選擇騎摩托車,也比開車從瑞芳進平溪要省時。走山路約莫到山頂,有幾台咖啡車在山上營業,我覺得摩托車坐的屁股快要開花,就提議停下來欣賞路邊的櫻花。如果坐下來喝杯咖啡更好,不過已經下午三點了,為了趕路只好犧牲一杯咖啡的享受。
跨上坐騎繼續前進,下坡的路段是好幾個連續髮夾彎,我擔心E太興奮把這座山當成秋名山,把小紅撲撲當成86,給我來個水溝蓋過彎,趕緊澆他一桶冷水,叮囑他放慢速度。一路下坡走到底就到平溪了,我們卻在到達目的地的時候面面相覷,因為沒有人搞清楚活動的場子在哪...不過不要緊,路長在嘴巴上,問一問路邊攤老闆娘得知是在「某一個學校」...很好!連在地ㄟ老闆娘都搞不清楚...罷了,我們決定停下車步行到平溪老街逛逛,因為肚子餓了...。

去年的天燈節晚會在十分遊客中心廣場舉行,今年同地點的活動辦在3月4日元宵節當天,我們早了一天來訪。沒有天燈節活動的小山城,平日想必沒有大量的遊客,我們走在老街的這天下午,遊客零零星星並不太多。邊走邊瞧,看見幾乎每個人家門口都賣天燈,一個100塊,但我們還沒找到活動場子便不急著買。倒是在一個柑仔店,我買了一張50塊木製的明信片想帶回家作紀念。走著走著發現另一家也賣明信片的店面,一張賣60塊,但招牌上寫著「可以寄喔」,我才知道木製的明信片真的可以寄回家。再買下3張刻成天燈形狀的祈福卡,我順便把前一家店買的明信片蓋上紀念戳章,帶到隔壁的郵局寄。沒想到郵局門口,一個站在地上的圓柱形郵筒就是平溪有名的老郵筒,而且到現在還在使用。我和 E在明信片上寫上自己的願望,貼上郵票,一起投進老郵筒,希望郵差能幫我們把天燈故鄉的幸福帶回來。

我們停留平溪是為了找地方填飽肚子,卻被我一個人拖著四處磨蹭,一晃眼一個鐘頭過去都快五點了還沒吃到東西。老街上也沒發現能填飽肚子的東西,香腸攤倒是不少,我們從街頭走道巷尾,最後在「紅寶礦工食堂」落腳。每人各點了一份「礦工套餐」,是一個碗公裡裝著滷肉飯加上滷蛋、筍干、豆腐、海帶等等小菜,還有一杯紅茶和喝到飽的味磳湯,粗飽價100塊錢。店內裝潢不走華麗,復古的矮木桌、長條矮板凳,牆上掛著復古電影海報,天花板垂吊著一盞一盞黃燈泡,燈光昏暗店面也不大,但高朋滿座呢。不知是餓了還是食物美味,簡單的礦工套餐也吃得很滿足。
逛完平溪,轉往500公尺遠的菁桐,發現逐漸聚集的人潮才知道原來天燈活動是在「菁桐國小」舉行。會場不如十分遊客中心廣場那般大的菁桐國小,很快就被絡繹不絕的遊客塞爆。晚會還沒開場,場外就已經架滿佔位子的攝影機腳架。還有許多遊客帶著寫滿願望的天燈,一盞一盞點火燃放。有趣的是,有幾個天燈飛得太低卡在樹枝上,馬上就會有義工拿著長竹竿撥樹枝,場內的所有遊客會集體幫那個天燈加油,擔心它燒起來,當天燈脫困順利升空的瞬間,場內立刻響起如雷的掌聲。那一刻很令人感動,原來身邊的陌生人都是善良的人。
看天色還早,我們暫時離開會場逛到菁桐老街。「火車門前過」是平溪小火車特殊的景觀,來到這裡的遊客一定要走在鐵軌上拍照留念,更有人喜歡讓天燈在鐵軌上升空。今年到菁桐來,發現鐵軌邊多了一家手造藝術品的小店「茴香」,老闆娘用最近翻紅的阿嬤大花布製作花布提袋。小小一間不到五坪的店面擺滿她創作的各種藝術品,有花布包、陶杯、手工縫製的天燈吊飾等等,老闆娘如數家珍地向到訪的遊客介紹她的創作。距離公尺的煤礦博物館旁也開了新的「煤味道Cafe Shop」,簡單的綠色傘座用花雕鐵架區隔座位,鐵架上貼滿菁桐礦坑的故事。若不是沒有空位,晚會也將開始了,我還挺想悠閒地坐下來喝杯咖啡,這是我今天犧牲的第二杯咖啡。
天色漸暗,越來越多的遊客湧進這座小山城,小小的天燈會場已經水洩不通。來來往往的人潮,無心欣賞天邊掛著的一輪明月,喧鬧地輪流將自己的心願寫滿天燈。我們原先遲疑是否要逆向回到平溪,找個空曠人少的地點點一盞我們自己的天燈。但看過會場內的熱鬧人氣,我反倒覺得在人氣旺的地方燃放我們的希望,會得到更多的好運。於是我們跟著人群再次緩步推進到菁桐國小門口,想買一盞紅色的天燈卻因為熱賣而買不到,門口的一位伯伯和阿嬤親切地說:「去補貨了,稍等一下稍等稍等」...好吧,等就等吧!反正人這麼多到哪都不好買,況且走了一下午也有點累了,我們索性待在原地等天燈補貨到。陸陸續續也有許多人詢問,伯伯一樣耐心請上門的顧客稍等。我見旁邊的阿嬤年紀頗大還拄著柺杖,就跟著攀談,問她站著累不累?阿嬤倒是很開朗的用台語回答我:「不會啦!站一下怎麼會累」。站在旁邊的伯伯似乎是阿嬤的兒子,一直跟我們閒聊,說著去年這裡的人潮,今年天氣好人似乎更多云云。聊著聊著,天燈就來了,許多等待的顧客紛紛湊上來等著買,賣天燈的伯伯拿了我們要的紅色給我,E付錢的同時,伯伯從胸口的口袋裡掏出了一個驚喜給我們。那是一張免費天燈的號碼牌!
今天下午當我們到達菁桐會場的時候,鄉公所的工作人員說免費天燈的名額已經報名結束了,沒想到買天燈也能遇到好心的伯伯送我們一個驚喜。去年我們也是因為有遊客趕著離開而把號碼牌送給我們,我們才能進會場燃放200盞天燈的其一,同時站在200盞天燈底下看著天燈升空,哪種驚嘆會令人說不出話來。買了天燈之後,我們在入口處找了個燈光比較亮的角落,拿出自備的簽字筆寫上各自的願望。我希望六月一定會順利畢業,我希望和E一直很幸福,我希望好朋友都能一起畢業,我希望好姊妹的弟弟腳傷早日康復,我希望...寫好願望,拍照留念,就要帶進會場施放了。放天燈的心情是既期待又怕受傷害的,去年我們寫了很多唬爛的願望,比如說樂透中億元之類的...結果願望果然沈重地讓天燈坎坷的飛行。今年的大紅天燈我們希望它飛得又高又遠!
「天燈亮了,幸福來了!」點燃蘸滿燃油的紙錢,熱氣逐漸充滿天燈,我們四雙手都可以感受到暖暖的喜悅。「起飛吧!」我們的大紅天燈迅速地升空,飛得又快又穩!我拉著E大喊「不沈重不沈重,我們的願望一點也不沈重!一定會實現的!」我希望我所祈禱的幸福也能送到每位朋友的手中...
放完自己買的天燈,我們等著八點鐘集合,進場和其他39組幸運兒一起放天燈。今年參加的活動雖然規模比較小,同時燃放的天燈只有40盞,但是能在體驗一次站在幾十盞天燈底下看著他們升空,仍舊是一件相當幸福的事。進了會場之後才發現,原來場內準備了不只40盞,大約有60盞天燈,就不擔心如果親朋好友帶的多的會不夠放,而掃興了。我們四個人很幸運地分到了兩個天燈,我和E放一個,林董和董娘放一個。場內每個號碼都有一位義工協助,因為時間緊湊,只能趕緊寫上平安、健康幾個大字,E寫了大吉和幸福,最後不忘補上我們的名字(這是他今年難得寫到我的幾個字,他一心掛念著賺大錢...)。念在他帶著我一起體驗這樣的幸福的份上,就不跟他計較了。
補記菁桐天燈行的此刻已經度過的小過年,祝福我和E和我們的家人、朋友,今年都能平安順遂,幸福洋溢。

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台北飄著細雨的週末,台中卻是豔陽高照的的大晴天,撒上陽光的草莓紅的發亮。
週日朋友吆喝一起下苗栗大湖採草莓,行前聽說今年草莓產量少可能沒得採。但是台北朋友們的熱情無懼千里迢迢南下,卻可能無草莓可採的窘境,一行八個人起個大早就這麼毅然決然地殺下去了。
不知道是起得早,還是天氣糟,清晨的台北灰濛濛還飄著一點細細的雨絲。我怕冷,也怕前些日子一直生病的日子再回來,所以穿了毛衣、毛外套出門。等E套上他的厚帽T和羽毛外套,我們動身前往承德路的麥當勞集合。早上九點半,朋友們陸續到齊,兩台車八個人,就這麼傻傻地往高速公路衝了。
沿著中山高一路南下,天上的雲越來越少,天空越來越藍,陽光越來越刺眼。頓時,我和E像兩個「台北俗」,穿著一身厚重衣物曬著台中的豔陽...Orz。沒料到,出了大台北,天空居然一片清澈,連一片雲都沒有!我心裡一面竊喜挑了個陽光的日子出遊,一面暗自嘲笑自己的蠢,居然還穿了個大毛衣?想必這天可得給熱死了......
約莫中午抵達大湖,頂港有名聲、下港有出名的「草莓街」車水馬龍,但兩側的草莓園卻鮮見採草莓的人群。我們這一車四個人坐在車裡東張西望,拉長脖子瞧旁邊草莓園裡的紅色果實...。瞧了半晌,沒瞧見滿意的密度就不停車,前頭帶路的朋友也沒停車的意思一路往前繼續開。
根據身為台中人的經驗法則,大湖街上沒草莓採的時候,大概還有周邊一些零星的草莓園可以寄望。果不其然,前面一車帶路的朋友行前有做功課,他走的方向跟我想的一樣。我們再往三義的方向開一小段路,在往馬拉邦山方向前面的小路左轉,這一帶的遊客比較少,果然有零星的草莓園還有草莓可採。這一趟我們來到「翠湖農場」,它的草莓園挺大的,也許有機會採到品質好又大顆的草莓。
說到採草莓,我可以自誇為老手了,連續四年的草莓季我都造訪過大湖。採草莓一定記得先問過價錢,現在正值草莓產季的第一期,自採的草莓差不多一斤150~200元。過年前後是第二期,草莓比較大也比較甜,單價也高,差不多在230元上下。入園前我問了老闆,老闆說一斤賣160元,算是合理的價格,於是大夥各自抄傢伙前進草莓田。
我和E站在田埂旁邊觀望了一下,發現今年的草莓既少又小,不過大家就是討個樂趣,沒有太高的要求。老闆娘挺好心,領我們到比較高的草莓田去,這一塊區域遊客比較少,草莓也多一點。這一趟同行的朋友兩兩成對,雙雙對對在園裡瘋狂親暱拍照,草莓田裡剎時之間閃光流彈四射。陽光照的、閃光炸的,我的眼皮一直睜不開,感嘆忘記帶可魯出門幫忙指路。光說別人其實不太道德,我和E也不知道炸瞎多少人(哈)。雖然我號稱採草莓老手,不過和E一起倒是頭一遭哩。
當其他三對還在精挑細選,我和E沒三兩下已經採滿一籃了,一斤160元,不仔細斟酌點萬一採過頭,可是會讓荷包大失血滴。手裡提著一籃滿滿的草莓,眼睛繼續瞄田裡的草莓,一時手癢又忍不住多採了好幾顆。眼看這樣下去可能會失控,我和E決定先去結帳,以免欲罷不能越採越多。
我們這一籃一共170元,買單之後,禁不住草莓香味的誘惑,馬上找水龍頭洗草莓來嗑。「哇賽~」草莓雖然不大顆,一口咬下卻是又甜又多汁!這種水果不論長相、香味或是滋味都很令人難以抗拒,就連E一個大男生也愛它。
採完了草莓已經一點半了,大夥人飢腸轆轆,朋友們討論著要上哪兒吃午飯。突然一個興起,朋友提議殺到台中吃,請熟門熟路的E和我帶路,我們兩個先對看一眼互問:「這麼拼喔?」不知道大家是不是讓陽光曬昏頭了?還是熱情的陽光激起大家的遊興,管他個明天要上班也要殺去台中,再殺回台北?既然大家都投贊成票,就衝囉!車上我們討論著吃什麼好,朋友嚷著要吃鼎王麻辣鍋,也有人問起E愛吃的拉麵店,另一車的朋友倒好相處完全沒意見。最後的決議是,E最愛的「斧喜屋」拉麵雀屏中選。它是一家很道地的日式拉麵店,約莫十來個座位的小店面是很日式的吧台座位,拉麵的湯頭和口味也相當道地,自從E帶我吃過一次之後,我就沒再說過別家的拉麵好吃了。同行的朋友嚐過也都讚不絕口,這個味道可是在台北想吃都吃不到的...。
既然來到台中,當然要帶客人們好好走走逛逛,只可惜我們的時間太短,太遠的目的地都只好割捨。不如就帶著朋友們去逛美麗的東海,剛好週末假日我們可以憑校友卡開車進入校園參觀。
東海,我懷念的母校,車子才開到紅色圍牆的起點,我已經開始雀躍。沿著綠色的文理大道→德耀路→路思義教堂→牧場→東海湖走一遭,我和E發現畢業的這幾年裡,東海的樣貌改變了很多。灰色的人文大樓落成也有三年了吧,紅色的科技樓、新的校門、新的東海湖,牧場旁邊的大片土地正要大興土木蓋音樂美術系館,一切都跟我們熟悉的東海不同,但我心裡依舊有一股熟悉的認同。不知道我能不能這樣說,東海就是有一股令人難忘的魅力,離開這裡的東海人都愛這座校園,至少我是E也是。
走在東海校園裡,有一股莫名其妙的浪漫湧上心頭,東海的美真的讓人感動,很開心能跟朋友分享我們最愛的母校。這天碰巧遇上教堂舉行一場追思會,才有機會一窺教堂內部的獨特設計,我沒有話可以形容路思義教堂,就怕我拙劣的言詞褻瀆它的美麗。遠遠地欣賞,高調地向朋友推薦,是我崇敬它的方式。
短促的台中一日遊,在吃遍東海夜市小吃美食之後劃上句點。豆子仙草凍、蓮心兵、雞爪凍、割包、走水油飯...好吃的美食一個肚子裝不完。下次有機會再帶朋友到台中來,再來好好規劃一番,還有好多好吃好玩的排對等著我們推薦。

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大熊熊.jpg

 
偶然發現的一家店,門口坐著一隻大熊熊!
週末回台中喝喜酒,中午散席之後繞道美術館周邊想找家咖啡店坐坐,喝杯下午茶。印象中這附近很多我想要的店,實際走一圈才發現原來不如我想的容易。我和E繞了一大圈,找到的多是外觀美輪美奐,長的像咖啡館的餐廳,想找杯好咖啡喝真的鮮少。
繞來繞去,走近這家「甜甜圈」門前翻了翻MENU,勉強符合我們的需求。才踏進店裡,發現坐在門口迎賓的大熊熊讓我大驚喜,直覺誤打誤撞也許找對了店。這天下午陽光很好,台中真是好天氣~我們選了二樓室外的座位,好多接近溫暖的冬陽。服務生送來水杯及菜單,飲料的品項蠻多的,價格都在150元上下,點下午茶套餐有沙拉+點心+任選一杯飲料=190元,挺划算的。E和我各點了一客下午茶,他喝霜灼之戀咖啡+甜甜圈,我喝焦糖雲海咖啡+楓糖鬆餅。風味咖啡的名字聽起來挺炫的,但我心裡想著「霜灼之戀」不就是熱的漂浮咖啡? 看來我的「焦糖雲海」似乎比較值得期待一點。
  
很快地,服務生送來沙拉,E有點驚訝地問:「下午茶還有沙拉喔?」我竊笑他顯然沒有仔細瞧菜單。沙拉的食材很普通,是常見的西生菜+苜蓿芽+水果,但特別的是沙拉醬,味道是優格+水果泥調和的,酸酸甜甜不膩口,挺好吃的。接著上來的是E的甜甜圈,用一個小竹簍裝著,長的就是一個甜甜圈樣。「嗯!」E咬了一口驚叫「好吃ㄟ!」我狐疑地搶過來也咬一口「哇!真的好吃ㄟ!」沒想到一個長相很平凡的甜甜圈,一口咬下綿綿軟軟,不油不膩,撒在上頭的白砂糖創造出甜甜脆脆的口感作Ending,真是絕配!小小一個甜甜圈,帶來令人回味的驚奇。
甜甜圈剛吃完,兩杯咖啡同時被端上來了。E的霜灼之戀上頭一顆碩大的冰淇淋賣相好過我的一坨奶油便便+焦糖,話不多說當然先搶冰淇淋吃!香草冰淇淋口感很紮實,不像廉價品只有糖和奶粉的味道。雖然冰淇淋被冰的硬梆梆不好挖,但泡在熱呼呼的咖啡裡,迅速地往下沈,此時只見E埋首奮力搶救融化中的冰淇淋,一杓一杓往嘴巴裡送。他那廂挖冰挖的起勁,這廂我也不遑多讓,拿起咖啡匙挖著鮮奶油大口大口吃,人會胖不是沒有原因滴~唉...
焦糖奶油便便的甜膩太驚人,實在沒辦法整坨吃完,還得趁它整個溶進我的咖啡裡之前趕快把底下的咖啡喝掉,免得我得改喝「咖啡焦糖奶油糊」,這樣不等人胖死已經先甜死了......
 
咖啡喝太快,差點忘記我還有一份鬆餅。鬆餅一送上來「哇哈!好可愛!這是鬆餅還是甜甜圈」我說。「店名叫甜甜圈,鬆餅就長的像甜甜圈啊!搞不好他的精緻蛋糕也長這樣咧~」這是E的妙答,聽的我噗嗤噗嗤一直笑,還真的很想去問店員他們的蛋糕長什麼樣子?鬆餅的口感很奇妙,外表酥脆,裡面像蛋糕一樣綿軟,剛出爐的鬆餅散發著楓糖的甜甜香,也是超好吃。
 
中午吃酒席吃的相當飽的兩個人,照理來說應該不太餓,味蕾卻讓這家偶然發現的店裡的點心逗得很開心。恬靜的下午,享受美好的陽光與下午茶,才花190塊錢,這麼物超所值恐怕在台中才有。偶然發現的好店,推~
題外話:
年底了,好多人要結婚,這天天氣好,我們才待兩個小時就看見超過10對新人在美術館周邊拍照。有趣的是,新娘的禮服顏色集中在藍、紅、綠三個色調,不知是不是因為周邊的店家外牆多是白色使然?

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甜椒牛肉燴飯 甜椒牛肉燴飯 
外食太油膩,想自己作菜好,冒著雨來到超市卻在生鮮櫃前走來走去不知道買什麼好。
本想做牛肉蓋飯的,可惜架上沒有牛肉片,只有牛肉絲。拿了牛肉絲,盤算著搭配什麼材料對味?想想平日蔬菜吃得太少,剛好撇見架上的甜椒,突發奇想來炒個甜椒+牛肉的燴飯似乎也挺不錯。旁邊的小黃瓜特價19塊真便宜,於是決定買了紅黃甜椒、牛肉絲和小黃瓜就結帳回家。一頓晚餐夠兩三個人吃也才137塊,驚覺我越來越有歐巴桑樣~~
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材料:
牛肉絲300g
紅椒1顆
黃椒1顆
小黃瓜2條
調味料:
太白粉2大匙
醬油1/2大匙
米酒1大匙
牛肉粉2大匙
鹽適量
黑胡椒粒少許
作法:
1.牛肉絲加1/2大匙醬油、1大匙太白粉拌勻略醃一下,甜椒和小黃瓜洗乾淨切塊。
2.起油鍋加入牛肉拌炒加入米酒嗆鍋提香,再加入全部蔬菜拌炒。
3.蔬菜和牛肉略炒上油之後,加入半碗水,再加牛肉粉、鹽、黑胡椒粒調味,加適量太白粉水构芡就可起鍋。
4.將煮好的牛肉芡料淋在白飯上完成。
甜椒牛肉燴飯 
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主餐是甜椒牛肉燴飯,配上喬大廚的娘滷的滷菜,加上綠豆薏仁湯當餐後點心。下大雨天免去淋雨出門覓食,簡單的晚餐好滿足啊~
甜椒牛肉燴飯 

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冰淇淋鬆餅 
雨天有朋自遠方來,就在鳥毛小窩齊力製作下午茶點心。
姑且不管台北縣來到台北市算不算遠方?
鳥毛二人邊話家常邊做好吃的甜點
今日的下午茶菜單是↓
冰淇淋鬆餅+櫻桃橙果凍
這一頁先寫冰淇淋鬆餅的作法...
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材料:
A.
糖粉50g
泡打粉10g
低筋麵粉225g
香草粉10g
鹽1/2小匙
B.
雞蛋3顆
蜂蜜40g
沙拉油40g
牛奶150g
C.
奶油或沙拉油少許
香草冰淇淋1盒
巧克力煉乳適量
蜂蜜適量
作法:
1.先將B的材料依沙拉油→蜂蜜→雞蛋→牛奶的順序倒入容器中拌勻。
2.將A的材料分次加入蛋糊中以順時針方向攪拌均勻,即完成鬆餅麵糊。
3.若要鬆餅口感細緻,可將麵糊以網篩過濾,倒入有蓋容器中。
4.鬆餅機預熱一分鐘,刷上薄薄一層奶油或沙拉油。
5.將適量麵糊倒入鬆餅機烤1~2分鐘。
6.烤好的鬆餅放入盤中,擺上兩球香草冰淇淋,再淋上巧克力煉乳或蜂蜜即可。
小撇步:
若家中沒有鬆餅機,可用平底鍋抹上少許奶油或沙拉油
再以湯杓舀起麵糊倒入平底鍋成圓餅狀,用小火煎
等麵糊表面冒出小泡泡即翻面,將兩面煎成褐色就完成啦~
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烤起來的鬆餅鬆鬆脆脆還散發著蜂蜜的香味,搭配香草冰淇淋
還有好朋友冒著雨天來訪的死忠友誼加味
冰淇淋鬆餅有了一種很幸福的滋味
鳥毛廚房的菜單越來越豐富了
鳥毛的捧友棉~歡迎來作客哩
準備好麵糊+鬆餅機+餐具→可以開始烤鬆餅啦
1138103556.jpg 
將適量麵糊倒入鬆餅機,麵糊加熱會膨脹,所以倒的速度要適中,不然會滿出來
1138103557.jpg 
烤好的鬆餅,挖兩球冰淇淋擺旁邊,淋上巧克力煉乳就很美味啦

冰淇淋鬆餅 
 

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香橙果凍 
香甜的鬆餅+微酸櫻桃橙果凍=多層次口感的愜意下午茶
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材料:
每日C櫻桃橙果汁500g
洋菜粉一包
砂糖50g
水200g
作法:
1.將洋菜粉加入200g水中攪拌溶解並煮沸,再加入50砂糖攪拌均勻。
2.倒入500g果汁後即可熄火攪拌均勻。
3.將煮好的洋菜果汁分裝到杯子裡放涼,放入冰箱冷藏凝固即可。
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果凍裡除了果汁還可以加入喜愛的水果增加風味
這裡用了櫻桃橙果汁,於是也買了一袋柳橙回來搭配
用柳橙稍微費工一點

為了不讓果肉外層的白色纖維影響果凍的Q軟
鳥毛和好友翠斯塔小姐兩人窩在小小的廚房小心翼翼替柳橙扒皮
剝好的果肉直接放入分裝好的洋菜果汁裡就能做成含有新鮮果肉的櫻桃橙果凍了
好笑的是
鳥毛二人聞到烤好的鬆餅香噴噴,忍不住都先從鬆餅下手
吃完甜蜜蜜的鬆餅再吃果凍,就吃不出柳橙的味道了 (囧)

 

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