香橙果凍 

香甜的鬆餅+微酸櫻桃橙果凍=多層次口感的愜意下午茶


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材料:
每日C櫻桃橙果汁500g
洋菜粉一包
砂糖50g
水200g

作法:
1.將洋菜粉加入200g水中攪拌溶解並煮沸,再加入50砂糖攪拌均勻。
2.倒入500g果汁後即可熄火攪拌均勻。
3.將煮好的洋菜果汁分裝到杯子裡放涼,放入冰箱冷藏凝固即可。

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果凍裡除了果汁還可以加入喜愛的水果增加風味
這裡用了櫻桃橙果汁,於是也買了一袋柳橙回來搭配
用柳橙稍微費工一點

為了不讓果肉外層的白色纖維影響果凍的Q軟
鳥毛和好友翠斯塔小姐兩人窩在小小的廚房小心翼翼替柳橙扒皮
剝好的果肉直接放入分裝好的洋菜果汁裡就能做成含有新鮮果肉的櫻桃橙果凍了

好笑的是
鳥毛二人聞到烤好的鬆餅香噴噴,忍不住都先從鬆餅下手
吃完甜蜜蜜的鬆餅再吃果凍,就吃不出柳橙的味道了 (囧)

 

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Ogjoy

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