鳥毛窩

玉米燻火腿濃湯


當濃湯不是主食的時候
我喜歡煮個兩人份一鍋的「懶人濃湯」
說穿了就是罐頭濃湯

作法超簡單
加點牛奶和溫開水煮開
就是一杯暖呼呼的濃湯了
烤過的雜糧麵包或牛角沾著濃湯一起吃
很美味捏～

寫一下懶人濃湯的作法囉


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食材：
1.濃縮濃湯罐頭（今天用的是湯廚玉米燻火腿口味）
2.牛奶250c.c.
3.溫開水100c.c.

作法：
1.還沒開火前，先把濃縮濃湯、牛奶和溫開水倒進鍋子裡稍微攪拌均勻。
這樣做是怕加熱之後濃湯不易快速攪拌均勻容易燒焦，所以要先把材料都拌勻。
2.開小火慢慢加熱，一邊煮一邊攪拌，不然鍋底就焦了。
3.攪拌至濃湯顏色變金黃，而且沸騰冒泡泡後就可以關火了。
4.撒上黑胡椒粒提味就是美味好湯囉


note.
牛奶和溫開水的比例可以自由調整
喜歡奶味重一點就都加350c.c.牛奶
不喜歡奶味太重不加牛奶只加350c.c.溫開水也可以

牛奶可以買現成的鮮奶（新鮮屋一包剛剛好）
最近因為買了一大罐克寧
所以就沖一杯250cc的牛奶加進湯裡煮
一樣美味又更實惠哩


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寫完這篇
發現有點像在幫湯廚打廣告的感覺...
不過除了湯廚之外，還有康寶、進口品牌的濃縮濃湯都是我常用的
看看今天想吃什麼口味就買什麼
改天再寫寫別的牌子平衡一下


(今天沾濃湯吃的烤雜糧麵包和牛角)