大薏仁湯

天氣越來越熱，很多熱食光看就流和沒胃口吃
一點也不會想喝熱湯，想吃的是涼涼的甜品
上禮拜煮了一鍋薏仁湯
放在冰箱裡，隨時想吃就有冰涼的甜品
聽說薏仁好處多多，吃了皮膚會白
鳥毛沒有要賣藥
對於薏仁的功效也不怎麼在意
只是喜歡吃，也只管好吃就好

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食材：
1.大薏仁1杯
2.冰糖適量
3.水4杯

作法：
1.大薏仁洗乾淨，泡水30分鐘後瀝乾（比較好煮）。
2.電鍋的外鍋家2杯水，把瀝乾的薏仁加入4杯水放進電鍋煮。
3.煮好的薏仁加入冰糖攪拌到冰糖溶解即可。

PS.薏仁湯加冰糖顏色才會漂亮，冰糖不膩口比較清爽。
但是要換成砂糖也可以。

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夏天的晚餐後來一碗冰涼的大薏仁湯
解膩又消暑
好享受啊